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蒿香十里——初二6班 黄阔

来源: 发布时间:2025-06-06 17:29:23 浏览次数: 【字体:

清明时节,山间雾气环绕,外面的雨滴裹着泥土的腥味迎面而来,它打湿了田中的秧苗,此时老屋檐下,祖母早已拿好铲子,戴上斗笠,鼻翼微微抖动,嗅了嗅,喃喃地说道:“蒿子透了。”

“透了”是家乡的方言,描绘的十分生动形象,这时节蒿子好似一个个小精灵,从土里伸出好奇的脑袋,打量着这个世界。

耳尖的我听到祖母说的话,便撺掇父亲和祖母一起去上山采蒿子。

“要不我帮你们拿篮子?”“不用,你在家好好写作业。”“我保证不乱跑。”“那也不行,山上有蛇,小孩子不能上山。”

终于父亲和祖母上山了,没带上我,看着院子里老铁门的关闭,我只能沮丧地回到屋里,提起笔,笔尖划过纸张发出“沙沙”的声音。过了一会,我望向窗外,那屋檐上的一滴雨水好似打秋千似的,任凭你怎么呼喊就是不下来,这使本身就心急的我,心情上又添了一把火。

终于,院子里的老铁门被推开了,发出刺耳的“吱呀---”声,父亲和祖母回来了,我急忙搁下笔,拉着母亲的手迎上去,接过他们手里的篮子,立马跑进厨房,我便和母亲一起,一片片认真地摘洗起来。

姑姑带来了米面,祖母从后院拿出了一块肥瘦相间的老腊肉,爸爸将它们切成大小均匀的肉块,堂兄负责生火,一大家子其乐融融,这大概就是四世同堂的温馨画面吧!

老家的厨房不大,但大家围坐在一起,欢声笑语充盈着整个屋子,不一会儿功夫蒿子面和好了。

祖母站在灶台边,堂兄卖力地烧着火,只见祖母熟练的将油倒入大铁锅中,用油把锅边刷匀,接着将一个蒿子面团贴在锅边,用手一按,一个手掌印立刻浮现在面团上,不一会儿功夫,大铁锅里整齐地排列了一圈蒿子饼,每个饼的大小、厚度都相差无几,形状多为椭圆形或近似圆形,看起来规整又美观,像一个个工艺品。祖母盖上锅盖,让饼子在锅里炕。

等饼子炕熟还要一段时间,大人们看锅烧火,小孩子没事儿干,只好去后院的“百草园”玩去了。

“馍馍好了”随着祖母一声悠长的喊声,洗手台也成了孩子们的兵家必争之地。当馍馍携带着热气被端上餐桌时,大家一人拿起一个,急不可耐地啃了起来,蒿子饼中的米面味很淡,但是饼上焦黄的颜色很诱人,蒿子饼携带的新绿在经历了人间烟火的洗礼也都变成了老绿色,微风拂过,蒿子饼里的菜香和米面的清香迎面扑来......

蒿香十里,一口春天,蒿子饼作为家乡特有的风俗,以前是贫苦人家餐桌上的食物,现在却是故乡人们心中的一脉乡情。

蒿子饼承载着故乡人们舌尖上的新鲜,更蕴含着每个家庭的温馨,我希望它可以传承下去,正如一句老话“传承下去的东西不一定是完美的,但一定有它美好的一面。”


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